Emergency Food Аварійне харчування Emergency Food Картопляне рагу з яловичиною та зеленою квасолею 5 порцій

Картопляне рагу з яловичиною та зеленою квасолею — сублімована м'ясна страва довгого зберігання від швейцарського бренда Emergency Food. Рецепт, створений для поціновувачів справжньої домашньої кухні. Зелена квасоля, яловичина та прянощі поєднуються в гармонійний смаковий букет і зігрівають настроєм спокійної сімейної вечері.

Еда для экстремальных условий

Emergency Food — це здорова та смачна їжа швидкого приготування в зручній для зберігання формі. Її головне призначення — забезпечити організм повноцінною енергією в надзвичайної ситуації. Консерви Emergency Food запасають на випадок стихійних лиха, техногенної катастрофи, військового конфлікту та shower, тривалих експедицій або зимівок без регулярного постачання. З цього та інших продуктів бренда ви можете укомплектувати аварійний раціон на 1-6 місяців. У разі лиха запас харчів дасть змогу існувати автономно, не виходячи з укриття й не піддаючи собі небезпеки.

Легко готувати 

Для приготування досить висипати вміст банки в каструлю, залити окропом — і трохи поварити на повільному вогні. Інший варіант — запарити в термосі для їжі. Так чи так, за 10 хвилин ви отримаєте повноцінну страву, який до смаку та текстурі майже не відрізняється від свіжоприготованого.

Зручно зберігати

Продукт законсервований у бляшаній банці та має термін придатності 15 років. Більшість страв лінійки Emergency Food проходять процес сублімації (запобігання за допомогою вакууму), що робить їх вкрай легкими та компактними. Один і той самий об'єм калорій у формі сублімованої їжі займає набагато менше місця, ніж у формі звичайних продуктів.

Процес сублімації

Вакуумно-сублімаційне сушіння вважається найдосконалішим методом консервації. Сублімовані страви зберігають до 95% поживних речовин і гарантовано безпечні. А крім того, не містять консервантів і штучних поліпшувачів — за цієї технології вони просто не потрібні. Процес сублімації складається з 3 етапів:

1. Шокове заморожування. Різке зниження температури перетворює вологу, що міститься в продуктах, у мікроскопічні кристали льоду, які не ушкоджують структуру волокон.

2. Власне сублімація. У вакуумній камері лід випаровується, минаючи рідкий агрегатний стан. Отже, з продуктів видаляється приблизно 92% вологи.

3. Розфасовка. Готові страви упаковують у герметичну тару за допомогою вакууму й азоту, створюючи безкисневе середовище, сприятливе для тривалого зберігання.

Особливості Emergency Food Картопляне рагу з яловичиною та зеленою квасолею

• М'ясна страва на основі яловичини. Не містить глютену.
• Насичує організм поживними речовинами, вітамінами та мікроелементами, необхідними для підтримки фізичних і розумових сил.
• Висока калорійність дає змогу отримати велику кількість енергії з невеликого обсягу продукту.
• Герметична бляшанка захищає продукт від вологи, окиснення, перепадів температури, сонячних променів і комах.
• Банка легко відкривається: потягніть за «ключ» і зніміть жерстяну мембрану. Після відкорковування банку можна повторно закривати за допомогою пластикової кришки.
• Продукт виготовлений у Німеччині з високоякісної натуральної сировини без консервантів, барвників і підсилювачів смаку. Технологічний процес відповідає європейським стандартам.

Характеристики

• Вага нетто: 500 г
• Кількість води для приготування: 1630 мл
• Вага готової страви: 2130 г
• Вихід: 5 порцій по 425 г
• Способи приготування: а) розмішайте вміст у киплячій воді та варіть приблизно 10 хвилин; б) залийте вміст окропом у термосі для їжі та дайте настоятися 10 хвилин
• Склад: картопля 28%, квасоля 15%, яловичина 10%, суха соняшникова олія (містить молоко, E551), боб садовий, модифікований крохмаль, картопляне борошно, морква, підливка, приправа (містить селерою), сіль, перець, часниковий порошок, кмин, імбир, натуральний ароматизатор
• Алергени: молоко, селера

Харчова цінність

Виробник аварійного живлення, суббренд швейцарської торгової марки Trek'n Eat із власним заводом у Німеччині. Пропонує повноцінний раціон для підтримки організму в умовах, коли звичайне харчування недоступне. Аномальні снігопади, повітропроникні, аварії на промислових об'єктах, задимлення від лісових пожеж — не кажучи вже про епідемії та військові дії. Все це може статися — і трапляється, попри наше переконання, що «нічого не буде». Єдиний спосіб не опинитися ще в одній біді після лиха — бути готовим до нього.

Мото бренда: «Захистити найважливіше». За допомогою продуктів Emergency Food можна укомплектувати автономну кухню для всієї родини на кілька днів, тижнів і навіть місяців. До складу раціону входять готові страви та базові інгредієнти, з яких можна приготувати їжу на свій смак, спеції та розчинні напої. Всі аварійні пакети зібрані відповідно до науки про харчування. Багато страв підходять для немовлят, дітей і літніх людей. Завдяки особливій технології паковання продукти зберігаються до 20 років.

Бренд бере участь у німецькій державній програмі: влади забезпечують продуктами Emergency Food сім'ї пожежників, медиків і поліції. Адже, щоб якісно виконувати свої обов'язки в надзвичайної ситуації, працівники мають бути впевнені, що вони та їхні рідні забезпечені живленням і продукти не доведеться добувати «у вільний від роботи час».

Бренд Emergency Food входить до групи компаній Katadyn Group, яка спеціалізується на товарах для польової кухні та виживання.