Emergency Food Аварійне харчування Emergency Food Курка тіка масала з рисом 4 порції

Курка титка масала з рисом — сублімована м'ясна страва довгого зберігання від швейцарського бренда Emergency Food. Пряне індійське рагу: соковиті шматочки курки в ніжному овочевому соусі з приправами. Традиційно готується в печі-тандові та подається з рисом. У 2000-х роках у Великобританії тилка масала перевершила за популярністю культову місцеву страву фіш-енд-чипс, ставши справжнім народним фаворитом.

Еда для экстремальных условий

Emergency Food — це здорова та смачна їжа швидкого приготування в зручній для зберігання формі. Її головне призначення — забезпечити організм повноцінною енергією в надзвичайної ситуації. Консерви Emergency Food запасають на випадок стихійних лиха, техногенної катастрофи, військового конфлікту та shower, тривалих експедицій або зимівок без регулярного постачання. З цього та інших продуктів бренда ви можете укомплектувати аварійний раціон на 1-6 місяців. У разі лиха запас харчів дасть змогу існувати автономно, не виходячи з укриття й не піддаючи собі небезпеки.

Легко готувати 

Для приготування досить висипати вміст банки в каструлю, залити окропом — і трохи поварити на повільному вогні. Інший варіант — запарити в термосі для їжі. Так чи так, за 10 хвилин ви отримаєте повноцінну страву, який до смаку та текстурі майже не відрізняється від свіжоприготованого.

Зручно зберігати

Продукт законсервований у бляшаній банці та має термін придатності 15 років. Більшість страв лінійки Emergency Food проходять процес сублімації (запобігання за допомогою вакууму), що робить їх вкрай легкими та компактними. Один і той самий об'єм калорій у формі сублімованої їжі займає набагато менше місця, ніж у формі звичайних продуктів.

Процес сублімації

Вакуумно-сублімаційне сушіння вважається найдосконалішим методом консервації. Сублімовані страви зберігають до 95% поживних речовин і гарантовано безпечні. А крім того, не містять консервантів і штучних поліпшувачів — за цієї технології вони просто не потрібні. Процес сублімації складається з 3 етапів:

1. Шокове заморожування. Різке зниження температури перетворює вологу, що міститься в продуктах, у мікроскопічні кристали льоду, які не ушкоджують структуру волокон.

2. Власне сублімація. У вакуумній камері лід випаровується, минаючи рідкий агрегатний стан. Отже, з продуктів видаляється приблизно 92% вологи.

3. Розфасовка. Готові страви упаковують у герметичну тару за допомогою вакууму й азоту, створюючи безкисневе середовище, сприятливе для тривалого зберігання.

Особливості Emergency Food Курка тиска масала з рисом

• М'ясна страва на основі курятини. Не містить глютену.
• Насичує організм поживними речовинами, вітамінами та мікроелементами, необхідними для підтримки фізичних і розумових сил.
• Висока калорійність дає змогу отримати велику кількість енергії з невеликого обсягу продукту.
• Герметична бляшанка захищає продукт від вологи, окиснення, перепадів температури, сонячних променів і комах.
• Банка легко відкривається: потягніть за «ключ» і зніміть жерстяну мембрану. Після відкорковування банку можна повторно закривати за допомогою пластикової кришки.
• Продукт виготовлений у Німеччині з високоякісної натуральної сировини без консервантів, барвників і підсилювачів смаку. Технологічний процес відповідає європейським стандартам.

Характеристики

• Вага нетто: 600 г
• Кількість води для приготування: 1280 мл
• Вага готової страви: 1880 г
• Вихід: 4 порції по 470 г
• Способи приготування: а) розмішайте вміст у киплячій воді та варіть 8 хвилин; б) залийте вміст окропом у термосі для їжі та дайте настоятися 8-10 хвилин
• Склад: рис довгозерний, м'ясо курки 15%, суха соняшникова олія (містить молоко, Е551), томатний порошок, приправа (містить селерою), концентрат сироваткового протеїну, модифікований крохмаль, картопляне борошно, мальтодекстрин, цибуля, помідори, дріжджовий екстракт, петрушка, імбир, солодкий перець, сіль, мелений перець чилі, часниковий порошок, чорний перець, натуральний ароматизатор
• Алергени: молоко, селера

Харчова цінність

Виробник аварійного живлення, суббренд швейцарської торгової марки Trek'n Eat із власним заводом у Німеччині. Пропонує повноцінний раціон для підтримки організму в умовах, коли звичайне харчування недоступне. Аномальні снігопади, повітропроникні, аварії на промислових об'єктах, задимлення від лісових пожеж — не кажучи вже про епідемії та військові дії. Все це може статися — і трапляється, попри наше переконання, що «нічого не буде». Єдиний спосіб не опинитися ще в одній біді після лиха — бути готовим до нього.

Мото бренда: «Захистити найважливіше». За допомогою продуктів Emergency Food можна укомплектувати автономну кухню для всієї родини на кілька днів, тижнів і навіть місяців. До складу раціону входять готові страви та базові інгредієнти, з яких можна приготувати їжу на свій смак, спеції та розчинні напої. Всі аварійні пакети зібрані відповідно до науки про харчування. Багато страв підходять для немовлят, дітей і літніх людей. Завдяки особливій технології паковання продукти зберігаються до 20 років.

Бренд бере участь у німецькій державній програмі: влади забезпечують продуктами Emergency Food сім'ї пожежників, медиків і поліції. Адже, щоб якісно виконувати свої обов'язки в надзвичайної ситуації, працівники мають бути впевнені, що вони та їхні рідні забезпечені живленням і продукти не доведеться добувати «у вільний від роботи час».

Бренд Emergency Food входить до групи компаній Katadyn Group, яка спеціалізується на товарах для польової кухні та виживання.