Trekn Eat Сублімати чана масала Trekn Eat

Сублімована туристична їжа «Чана масала». Традиційна індійська страва на основі нуту та прянощів. Нут, він же турецький горох, здавна займає почесне місце в кухнях країн Азії й Африки завдяки ніжному смаку та високому вмісту білків, вітамінів і мікроелементів. Чана масала має пікантний незвичайний аромат і чудово втамовує голод. Повністю веганська, не містить глютену та лактози.

Швейцарські сублімати Trek’n Eat — це натуральна їжа, яку дуже легко готувати. Просто залийте в пакет окропів, розмішайте та зачекайте 10 хвилин, поки вода вбереться. 

Сублімовані страви чудово підійдуть для подорожей, піших і водних походів. Стануть справжньою знахідкою для альпіністських сходжень і багатоденних велоекспедицій. 

Вакуумно-сублімаційне сушіння вважається найдосконалішим методом консервування. Сублімовані страви зберігають до 95% поживних речовин, вітамінів і мікроелементів, мають малу вагу та тривалий термін придатності. Це здорове, натуральне харчування, яке не містить консервантів, ароматизаторів або штучних барвників — за цієї технології вони просто не потрібні.

Особливості Trek'n Eat Чана масала

• приготовано методом сублімаційного сушіння 

• веганська страва: не містить лактози та інших продуктів тваринного походження

• не містить глютену

• 100% натуральні інгредієнти

• без консервантів, штучних ароматизаторів і підсилювачів смаку

• чудове поєднання ваги та поживності 

• мінімальний термін придатності — 5 років

• витримує нерегулярні температури від -50 °C до +50 °C

• міцне водостійке паковання

• просте приготування

• суттєва економія часу та палива

• маса сухого продукту — 180 г, готового — 540 г

Склад: рис довгозернистий, нут, цукор, цибуля, шматочки яблука, стручковий перець, мальтодекстрин, приправа (містить селерою), приправа карі (містить гірчицю), сіль, порошок паприки, порошок чилі, екстракт розмарину

Алергени: селера, гірчиця

Енергетична цінність паковання: 610 ккал

Приготування

Технологія сублімації містить 3 етапи:

1. Спочатку продукти піддаються шоковому замороженню. Швидке зниження температури перетворює вологу, що міститься в продуктах, у мікроскопічні кристали льоду, які не ушкоджують структуру волокон. Сублімації надається будь-яка їжа: овочі, фрукти, м'ясо, гарніри, молочна продукція. Для сублімації використовують тільки свіжу високоякісну сировину — продукти низької якості не витримують технологічний процес.

2. Наступний етап — процес сублімації. У вакуумній камері лід випаровується, минаючи рідкий агрегатний стан. Отже, з продуктів видаляється приблизно 92% вологи.

3. Готові страви запаковують у спеціальні пакети, у яких ті зберігаються п'ять і більше років — незалежно від навколишньої температури та вологості.

Швейцарський бренд їжі для туризму та активного відпочинку.

Виробляє продукти на власному заводі в Німеччині, використовуючи метод сублімації. Готова страва заморожує, а потім за допомогою вакууму випаровують лід, не даючи йому перейти в рідкий стан. Такий метод дає змогу знизити вагу продукту, але зберегти до 95% вітамінів, мінералів і не порушити смакові якості. Сублімована їжа після відновлення на смак майже не відрізняється від свіжоприготованої.

Trek'N Eat готує тільки з натуральних інгредієнтів, без консервантів, барвників і підсилювачів смаку. Страви мають високу харчову цінність — кожна порція забезпечує майже 600 ккал, щоб компенсувати підвищену витрату енергії під час фізичної активності. Невелика вага та зручність приготування роблять Trek'N Eat чудовим вибором для походів, альпінізму, експедицій і морських подорожей. А суббренд Emergency Food пропонує повноцінний аварійний раціон для екстрених ситуацій — калорійне, збалансоване харчування з терміном придатності до 20 років.

Trek'N Eat — у минулому Trekking Mahlzeiten — є головним брендом туристичної їжі на ринку Європи. Входить до групи компаній Katadyn Group, яка спеціалізується на товарах для польової кухні.